ENSALADA MARTIN FIERRO

Palmito, tomate, espárrago, palta, huevo y aceituna

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ENSALADA CESAR

Lechuga, anchoas, crutones, parmesano y aceituna

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ENSALADA CESAR POLLO

Lechuga, pollo, crutones, parmesano y aceituna

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WALDORF

Apio, manzana verde, palta y nuez

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ENSALADA DEL VALLE

Lechuga, queso de cabra, nuez, tomate y aceituna

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CAPRESE

Tomate, queso fresco, aceitunas y orégano

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ENSALADA FRESCA

Rúcula, parmesano y tomate

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ENSALADA VERDE

Rúcula, achicoria, berro y escarola

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ENSALADA SURTIDA

Choclo, porotos verdes, arvejas y tomate

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ENSALADA MIXTA

Lechuga, tomate y cebolla

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ENSALADA CHILENA

Tomate y cebolla

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APIO PALTA

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PALMITO PALTA

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VERDURAS A LAS BRASAS

Zapallo ,berenjenas, cebolla, tomate, papa y champignon

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PAPAS MARTIN FIERRO

Salteadas en oliva con tocino, champignon y perejil

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PAPAS PROVENZAL

Salteadas en oliva, ajo y perejil

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PAPAS DUQUESA  .  PAPAS MAYO  .  PAPAS FRITAS  .  PAPAS COCIDAS O  ASADAS

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PURÉ  .  CHOCLOS A LA CREMA  .  CHAMPIÑONES SALTEADOS

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ARROZ GRANEADO  .  PALTA O PURÉ DE PALTA